Paleta Ibérica de bellota

Auténtica paleta 100% ibérica de bellota Carrasco

De la selección durante décadas de diversas estirpes de cerdo ibérico, en Carrasco Ibéricos hemos dado con una raza propia, única y mejorada, para conseguir las mejores paletas ibéricas de bellota. Cerdos fuertes y saludables, engordados de manera natural en régimen de montanera en la dehesa de nuestras fincas en Jerez de los Caballeros, Extremadura. Paletas 100% ibéricas de bellota procedente de la mayor concentración de encinas de Europa. Curadas en los secaderos de Guijuelo, Salamanca, con los vientos fríos y secos del invierno y calurosos en verano de la Sierra de Gredos y Béjar. Como resultado, unas paletillas llenas de sabor gracias a la presencia de grasa, muy ricas en matices, sanas y nutritivas, para disfrutar con los cinco sentidos. La paleta Carrasco es una paleta ibérica de bellota única que desafía todo lo establecido y que triunfa también fuera de las fronteras españolas. Disfrútala en piezas enteras (entre 4 y 6 kg) o loncheada.