Se dice que la duración de las vacaciones es directamente proporcional a la intensidad con la que nos afecta el síndrome post-vacacional. Cuanto más largas son, mayor pesar sentimos de tener que volver a nuestro día a día. Si la vuelta...
Quien regala ibéricos está regalando una joya de nuestra gastronomía. Si tienes que hacer un regalo para una ocasión especial, agradecer algún favor, gesto o detalle o, simplemente quieres sorprender a alguien a quien quieres, no te...
Con la llegada del verano y las altas temperaturas es normal que nos preocupe la forma de conservar ciertos alimentos para que el calor no los estropee. En el caso del jamón es muy importante seguir una serie de recomendaciones para...
Es verano y es tiempo de cenas al aire libre, de vacaciones, de encuentros con amigos, de celebraciones en familia, de sobremesas relajadas… En resumen, es tiempo de barbacoa. Si eres de los que busca cualquier excusa para reunirse en...
La noche de San Juan es de esas noches mágicas que año tras año ansiamos que llegue. Es una noche que se asocia al inicio del verano, al final de curso o al inicio de las vacaciones. Tiene su origen en las fiestas paganas en las que se...
El verano se acerca, y para prepararnos es momento de empezar a sacar brillo a la barbacoa. ¿A quién no le encanta una plan así al aire libre? Es ese momento en el que no solo puedes presumir de tu experiencia culinaria, sino también...
Con la llegada del buen tiempo, las terrazas abundan con comensales compartiendo el aperitivo por excelencia en España: las tapas. Pero, teniendo en cuenta que el verano se acerca y es la mejor época para hacer deporte, también es...
Cuando hablamos de un alimento tan exquisito como el jamón ibérico, puede hacer una gran diferencia el maridaje que lo acompañe. Lo más común es que veamos una imagen de jamón y vino, ya que esta combinación es fruto de dos productos...
Con la llegada de la primavera, las calles comienzan a llenarse de “runners” y personas realizando ejercicio al aire libre, y es que el clima y las horas prolongadas de sol acompañan perfectamente. Además, el verano se acerca, por lo...
En el año 2014 entró en aplicación el Real Decreto 4/2014 por el que se aprueba la norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibérico. En esta ley se determinan aspectos muy importantes sobre la información...
