La mejor elección para comprar Jamón Ibérico en la Costa del Sol es CARRASCO

Nuestro Jamón de Bellota 100% Ibérico es «Etiqueta Negra». Esto significa que nuestros cerdos se han alimentado de bellotas y recursos naturales mientras se criaban en libertad en las dehesas de Extremadura y tanto la madre como el padre son 100% ibéricos. Nuestro magnífico jamón, curado gracias a los vientos del noroeste de España, tiene una curación de entre 36 y 48 meses y puede adquirirse en piezas enteras, o loncheado a cuchillo por nuestros maestros jamoneros.

Carrasco Ibéricos cuenta con una raza porcina propia, única y mejorada, que nos proporciona las mejores paletas ibéricas. Una pieza procedente de las patas delanteras del animal, con un aporte extra de grasas saludables y nutritivas que además le confieren un sabor intenso y lleno de matices.

Presentamos el lomo ibérico Carrasco, una pieza con un aspecto irresistible y un sabor inconfundible. Nuestro lomo ibérico se caracteriza por su color rojo brillante, más intenso en los bordes, así como por su veteado que aporta jugosidad y sabor a partes iguales. Al igual que nuestros jamones y paletas, procede de cerdos fuertes y sanos criados en nuestras dehesas extremeñas, pobladas de encinas cuyo fruto, la bellota, es el alimento principal de nuestras piaras.

Degustar nuestro embutido ibérico es disfrutar de todos los matices de sabor que aporta cada bocado. Curado en nuestro secadero de Guijuelo, obtenemos un embutido ibérico de bellota con aroma a pimienta y sabor intenso y ligeramente picante. Comprar embutido ibérico es siempre una apuesta segura para un regalo o un buen aperitivo. Es un embutido muy apreciado y valorado por los amantes de los productos 100% ibéricos.

Caracterizado por su color rojo brillante y su intenso aroma a especias naturales, nuestro chorizo ofrece una explosión de sabor y una jugosidad en boca difícil de confundir. El origen del producto, nuestra propia y mejorada raza de cerdos, así como su proceso de curación y su elaboración artesanal con pimentón de la Vera, ajo de Las Pedroñeras, orégano, romero y salvia, hacen que cada bocado sea irresistible.