Carrillada Ibérica de Bellota – pack 6 piezas

26,00

  • 6 piezas de Carrillera Ibérica de Bellota, de 75 gramos cada una aprox. ( 450 gramos en total aprox.)
  • Envasadas al vacío para conservar todas sus propiedades.
  • Carne de sabor intenso y aromático con notas dulces y saladas.
  • Proveniente de cerdos de raza propia, 100% ibérica, criados en la dehesa.
  • Ideal para quienes buscan carne ibérica tierna y jugosa.

Los envíos de carne a domicilio se entregan en 24-36 horas después de la realización del pedido solo de martes a viernes – Consulta la política de devoluciones aquí.

📦 IMPORTANTE: Para garantizar la calidad del producto en los envíos de carne ibérica se utiliza transporte en Frío, entregando el producto 24-36 horas después de la realización del pedido, de martes a viernes (no se realizan entregas sábados, domingos ni lunes). Por favor asegúrate que esté alguien en casa para la recepción de estos productos fríos. 🚚 Solo se sirve en España península.

Contenido:

6 piezas de carne de Carrillada Ibérica de Bellota Carrasco, de 75 gramos por pieza aproximadamente, sumando en total 450 gramos de producto aproximadamente. El producto se servirá congelado para cumplir los máximos requisitos sanitarios. Desde Carrasco siempre damos a nuestros clientes el producto en el mejor estado de consumo, sin perder calidad. Los pesos de las piezas serán aproximados, dado que los animales tienen rangos de peso. El servicio de mensajería será en frío para mantener el correcto estado del producto.

Origen:

Guijuelo (Salamanca)

Curación:

Producto sin curación. El producto se somete a un proceso de congelación ultrarrápido para mantener sus condiciones intactas. Se sirve congelado por mensajería en frío.

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Ingredientes:

La carrillada ibérica es una pieza que se encuentra a ambos lados de la mandíbula del cerdo ibérico. Es una carne magra con un marcado veteado de grasa, muy sabrosa. Peso total de las 6 piezas: 450 gramos (aprox).

Recomendaciones de conservación:

Conservar el producto congelado.

Recomendaciones de consumo:

Descongelar de manera lenta y natural en el frigorífico (entre 4-6 ºC) 24 horas antes de su cocinado. El producto debe consumirse en las 48h posteriores a su descongelación.

5 características de la Carrillada Ibérica de Bellota Carrasco

1 – Textura suave y jugosa: La carrillada ibérica de bellota Carrasco se caracteriza por tener una textura muy suave y jugosa debido a su alto contenido de grasa infiltrada. Esto hace que sea una carne muy tierna y que se deshaga en la boca.

2 – Sabor intenso y aromático: La carrillada ibérica tiene un sabor muy intenso y aromático, con notas dulces y saladas que se complementan a la perfección. Esto se debe a la alimentación del cerdo ibérico, que se basa en la dehesa y su alimentación natural a base de bellota, hierbas y raíces.

3 – Versatilidad culinaria: La carrillada ibérica se presta para una gran variedad de preparaciones culinarias, desde guisos hasta platos más elaborados. Además, su sabor intenso y su textura jugosa la hacen perfecta para acompañar con una gran variedad de guarniciones.

4 – Valor nutricional: La carrillada ibérica es una carne con un alto valor nutricional, ya que es rica en proteínas, hierro y vitaminas del grupo B. Además, al ser una carne magra, es una opción saludable para incluir en una dieta equilibrada.

5 – Origen y calidad: La carrillada ibérica es una carne de origen español, específicamente de la península ibérica. Además, su calidad está avalada por el sistema de producción y crianza del cerdo ibérico: un animal criado en libertad y alimentado con una dieta natural y saludable.

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