Secreto Ibérico de Bellota – pack 2 piezas

34,00

  • Pack de 2 piezas de Secreto Ibérico de Bellota, de 350 gramos aproximadamente cada pieza ( 700 gramos aprox. en total).
  • Se presenta envasado al vacío para preservar sus cualidades.
  • El Secreto Ibérico de Bellota Carrasco es una carne con un sabor intenso, textura suave y jugosidad excepcional.
  • Ideal para los amantes de la carne de cerdo a la brasa y la gastronomía de alta calidad.

Los envíos de carne a domicilio se entregan en 24-36 horas después de la realización del pedido solo de martes a viernes – Consulta la política de devoluciones aquí.

📦 IMPORTANTE: Para garantizar la calidad del producto en los envíos de carne ibérica se utiliza transporte en Frío, entregando el producto 24-36 horas después de la realización del pedido, de martes a viernes (no se realizan entregas sábados, domingos ni lunes). Por favor asegúrate que esté alguien en casa para la recepción de estos productos fríos. 🚚 Solo se sirve en España península.

Contenido:

2 piezas de Secreto ibérico de Bellota, 350 g aprox. cada pieza. El producto se servirá congelado para cumplir los máximos requisitos sanitarios. Desde Carrasco siempre damos a nuestros clientes el producto en el mejor estado de consumo, sin perder calidad. Los pesos de las piezas serán aproximados, dado que los animales tienen rangos de peso. El servicio de mensajería será en frío para mantener el correcto estado del producto.

Origen:

Guijuelo (Salamanca)

Curación:

Producto sin curación. El producto se somete a un proceso de congelación ultrarrápido para mantener sus condiciones intactas. Se sirve congelado por mensajería en frío.

Una vez descongelado el producto se recomienda no volver a congelar.

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Ingredientes:

El secreto es una pieza que se encuentra entre la paleta y la panceta, es una de las más grasas y sabrosas. Tiene un corte irregular y buena infiltración grasa que le dan jugosidad. Peso: 350 gr aprox. cada pieza.

Recomendaciones de conservación:

Conservar el producto congelado.

Recomendaciones de consumo:

Descongelar de manera lenta y natural en el frigorífico (entre 4-6 ºC) 24 horas antes de su cocinado. El producto debe consumirse en las 48h posteriores a su descongelación.

4 características del Secreto Ibérico de Bellota Carrasco

1 – Textura tierna: El secreto ibérico de bellota Carrasco se caracteriza por tener una textura suave y jugosa, lo que lo hace muy agradable al paladar.

2 – Sabor intenso: El secreto ibérico de bellota Carrasco tiene un sabor muy pronunciado y característico, gracias a su alto contenido de grasa intramuscular y la alimentación natural de los cerdos ibéricos.

3 – Versatilidad culinaria: El secreto ibérico se puede cocinar de muchas maneras, ya sea a la parrilla, a la plancha, cocido lentamente o marinado con especias y hierbas.

4 – Procedencia de calidad: El secreto ibérico procede de los cerdos ibéricos Carrasco,  una raza propia que se cría en libertad en dehesas y se alimenta principalmente de bellotas y otros frutos de la dehesa, lo que le da un sabor y una textura únicos.

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