Tierra Carrasco
69,00€
Los productos de «Tierra Carrasco» son la agrupación perfecta para los que quieren obtener lo máximo de cada casa. Un jamón ibérico sin igual, caña de lomo excepcional, un aceite de Arbequina de gran sabor y un premiadísimo queso. El pack «Tierra Carrasco» contiene:
- 2 sobres de 100 gramos de Jamón de Bellota 100% Ibérico Carrasco, envasado al vacío y cortado a cuchillo, elegido como uno de los mejores jamones de 2019 por el diario Expansión.
- 2 sobres de 100 gramos de Lomo de Bellota 100% Ibérico Carrasco., envasado al vacío y de un sabor inconfundible.
- 1 cuña de El Queso de Oveja Curado Etiqueta Negra Pago «Los Vivales» 100% leche cruda de 400 gramos, con un palmarés de 15 prestigiosos premios, como los World Cheese Awards o los Global Cheese Awards
- 1 botella de vidrio de aceite Artajo 8 BIO Arbequina de 250 mililitros.
«Tierra Carrasco» es una selección de nuestros loncheados de mayor éxito: el jamón ibérico etiqueta negra y el lomo de bellota, acompañados de vino, aceite y queso. Este pack es una opción perfecta para un regalo para los amantes de los sabores tradicicionales. Algunas características de estos productos son:
Jamón de bellota 100% ibérico Carrasco: elegido como uno de los mejores jamones del 2019 por el diario Expansión, es un jamón de color rojo cereza brillante, untuoso, con bajo punto de sal y un ligero toque dulzón. Entre 34 y 48 meses de curación. Cada una de nuestras piezas es única y son enviadas directamente desde nuestra bodega de Guijuelo conservando toda su esencia de sabor, aroma y jugosidad. Quien elige jamón Carrasco, sabe de jamón.
El Queso de Oveja curado PAGO «Los Vivales» es un queso elaborado con 100% leche cruda. Un queso con una consistencia firme y un sabor profundo, característico de su larga maduración de 6 a 8 meses, destacando por una enorme cantidad de premios de reconocido prestigio, que lo han hecho posicionarse como uno de los mejores quesos del panorama internacional como los premios World Cheese Awards o los Global Cheese Awards
El Lomo de Bellota 100% Ibérico Carrasco es un lomo de una carne rojiza brillante, de característico olor y sabor en el que se perciben todos los matices de su materia prima, el cerdo ibérico de bellota y de su forma de preparación a base de sal, pimentón y ajo. La calidad de nuestro lomo de bellota no se encuentra únicamente en la materia prima, el cerdo ibérico de raza propia y mejorada Carrasco, sino que también en su proceso de curación y preparación basado en la receta tradicional de familia Carrasco en la que todos los matices del pimentón de la Vera se perciben en cada bocado.
El aceite Artajo 8 BIO Arbequina se presenta en una botella de vidrio de 250 mililitros. Con una acidez de 0,2º, es ideal para su uso diario en ensaladas de tomate, tostadas, verduras y emulsiones. Presenta unas notas de cata de frutado verde con tonos intensos de rama de tomate y fruta dulce.
- Jamón de Bellota 100% Ibérico Carrasco: Provincia de Salamanca (España).
- Queso de Oveja PAGO «Los Vivales» Etiqueta Negra: Coreses (Zamora, España)
- Lomo de Bellota 100% Ibérico Carrasco: Guijuelo (Salamanca, España).
- Aceite Artajo 8 BIO Arbequina: Arbeca (Lérida, España)
- Jamón de Bellota 100% Ibérico Carrasco: Entre 34 y 48 meses.
- Queso de Oveja PAGO «Los Vivales» Etiqueta Negra: 6-8 meses.
- Lomo de Bellota 100% Ibérico Carrasco: Curación mínima de 3 meses.
- Aceite Artajo 8 BIO Arbequina: –
- Jamón de Bellota 100% Ibérico Carrasco: Jamón de cerdo, sal y conservadores (E-250, E252).
- Queso de Oveja PAGO «Los Vivales» Etiqueta Negra: Leche cruda de oveja, cuajo natural de cordero lechal, fermentos lácticos, sal.
- Lomo de Bellota 100% Ibérico Carrasco: Lomo de cerdo ibérico, sal común, pimentón, ajo, azúcar, conservadores (E-250, E-252), corrector de la acidez (E-331), y antioxidante (E-301).
- Aceite Artajo 8 BIO Arbequina: 100% aceite de oliva arbequina
- Jamón de Bellota 100% Ibérico Carrasco: Conservar el Jamón Carrasco en lugar seco a temperatura ambiente (20-25 º C aproximadamente).
- Queso de Oveja PAGO «Los Vivales» Etiqueta Negra:Se aconseja conservar el queso en frío, entre 4º C y 8º C.
- Lomo de Bellota 100% Ibérico Carrasco: Una vez abierto, mantener refrigerado entre 0 ºC y 5 ºC.
- Aceite Artajo 8 BIO Arbequina: Se recomienda conservar el aceite entre 18 y 22 ºC.
- Jamón de Bellota 100% Ibérico Carrasco: Es importante que el producto esté correctamente atemperado antes de su consumo. Temperatura óptima de consumo 25 grados. Una vez abierto, podrá tapar la parte abierta con papel film y un trapo para evitar la luz solar.
- Queso de Oveja PAGO «Los Vivales» Etiqueta Negra: Servirlo a temperatura ambiente.
- Lomo de Bellota 100% Ibérico Carrasco: La primera vez que se va a consumir, sacar preferiblemente de su envase original 48 h antes y dejar orear. Una vez ya abierto, para consumir sacar del frigorífico unos 20 minutos antes de su consumo, aunque si se prefiere, se puede conservar a temperatura ambiente.
- Aceite Artajo 8 BIO Arbequina: Se recomienda servir a temperatura ambiente.
«Tierra Carrasco», los loncheados de mayor éxito acompañados de los mejores productos.
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