Receta de sopa de Picadillo con Jamón Ibérico y Huevo

Tiempo de lectura: 2 minutos

¿Recuerdas el reconfortante aroma que llena la cocina cuando se cocina una sopa de picadillo con el toque inconfundible del jamón ibérico y la suavidad de los huevos duros?

Y es que esta receta es una opción deliciosa y reconfortante que combina sabores tradicionales con la exquisitez del jamón ibérico. 

Descubre cómo transformar ingredientes simples en una sopa que encantará a toda la familia gracias a esta receta de sopa de picadillo con jamón ibérico y huevo. ¡Quédate leyendo para saber más!

Ingredientes para elaborar sopa de picadillo con jamón y huevo:

  • 2 litros de caldo de cocido
  • Fideos finos al gusto
  • 2 huevos duros
  • Carne de ave
  • 200 g de tacos de jamón de Bellota 100% Ibérico
  • Unas hojas de hierbabuena

 

Preparación de la receta sopa de picadillo con jamón y huevo:

1. Doble cocción:

Comencemos poniendo a hervir el caldo de cocido en una olla, aprovechando la eficiencia del proceso, cocinando los huevos duros al mismo tiempo en otro recipiente. En aproximadamente 10-15 minutos, los huevos estarán perfectamente cocidos.

 

2. Mezcla los sabores:

Una vez que el caldo alcance su punto de ebullición, añade los fideos al gusto, la carne de ave deshilachada, los tacos de jamón ibérico, y unas hojas de hierbabuena para marcar la diferencia. El jamón impregnará el caldo con su sabor característico, elevando la sopa a un nivel gourmet.

 

3. Agrega los huevos:

Una vez que los huevos duros estén cocidos y enfriados, pélalos y pícalos finamente. Agrega los huevos cocidos picados al caldo, proporcionando una textura cremosa y un sabor adicional a la sopa.

 

4. Listo! Fácil y rápido!:

En pocos pasos, has creado una sopa de picadillo con jamón ibérico y huevo. Esta receta, además de ser deliciosa, es fácil y rápida de preparar, perfecta para esos días en los que se busca una comida reconfortante sin complicaciones.

 

receta sopa de picadillo

 

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Experimenta con el auténtico sabor de la sopa de picadillo con jamón ibérico y huevo. Comparte tu creación en las redes sociales usando el hashtag #RecetasCarrasco esta exquisita combinación de sabores. 

 

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