Pack Barbacoa Ibérica para 10 personas
246,00€
Diez personas alrededor de una parrilla no es una barbacoa. Es un acontecimiento.
Secreto, presa, abanico y solomillo de bellota 100% ibéricos: cuatro de los cortes más celebrados de la parrilla española reunidos en un solo pack de barbacoa para que diez personas disfruten de una barbacoa de verdad. 4.300 gramos de carne 100% ibérica de Guijuelo para que la única discusión de la tarde sea quién se encarga de la próxima.
Los envíos de carne a domicilio se entregan en 24-36 horas después de la realización del pedido solo de martes a viernes – Consulta la política de devoluciones aquí.
📦 IMPORTANTE: Para garantizar la calidad del producto en los envíos de carne ibérica se utiliza transporte en Frío, entregando el producto 24-36 horas después de la realización del pedido, de martes a viernes (no se realizan entregas sábados, domingos ni lunes). Por favor asegúrate que esté alguien en casa para la recepción de estos productos fríos. 🚚 Solo se sirve en España península.
- 2 piezas de Secreto Ibérico de Bellota Carrasco (~350 g cada pieza, ~700 g en total)
- 2 piezas de Presa Ibérica de Bellota Carrasco (~700 g cada pieza, ~1.400 g en total)
- 4 piezas de Abanico Ibérico de Bellota Carrasco (~250 g cada pieza, ~1.000 g en total)
- 4 piezas de Solomillo Ibérico de Bellota Carrasco (~300 g cada pieza, ~1.200 g en total)
Peso total aproximado: 4.300 g
El producto se sirve congelado para cumplir los máximos requisitos sanitarios. Desde Carrasco siempre damos a nuestros clientes el producto en el mejor estado de consumo, sin perder calidad. Los pesos de las piezas serán aproximados, dado que los animales tienen rangos de peso. El servicio de mensajería será en frío para mantener el correcto estado del producto.
Guijuelo (Salamanca)
Producto sin curación. El producto se somete a un proceso de congelación ultrarrápido para mantener sus condiciones intactas. Se sirve congelado por mensajería en frío. Una vez descongelado, no se recomienda volver a congelar.
- Secreto Ibérico de Bellota Carrasco: carne de cerdo ibérico de bellota. Sin gluten. Sin lactosa.
- Presa Ibérica de Bellota Carrasco: carne de cerdo ibérico de bellota. Sin gluten. Sin lactosa.
- Abanico Ibérico de Bellota Carrasco: carne de cerdo ibérico de bellota. Sin gluten. Sin lactosa.
- Solomillo Ibérico de Bellota Carrasco: carne de cerdo ibérico de bellota. Sin veteado de grasa. Sin gluten. Sin lactosa.
Conservar el producto congelado. Una vez descongelado, mantener refrigerado entre 0 ºC y 5 ºC y consumir en las 48 horas siguientes. No volver a congelar.
Recomendaciones de consumo:Descongelar de manera lenta y natural en el frigorífico (entre 4-6 ºC) 24 horas antes de su cocinado. El producto debe consumirse en las 48 h posteriores a su descongelación. No volver a congelar una vez descongelado.
- Secreto ibérico: a la plancha o a la brasa. Su alta infiltración grasa lo hace extraordinariamente jugoso. Dejar reposar 3-4 minutos antes de cortar.
- Presa ibérica: a la parrilla o brasa a fuego vivo. Admite punto rosado interior. Dejar reposar antes de cortar para que los jugos se redistribuyan.
- Abanico ibérico: ideal para la barbacoa a fuego alto y tiempo corto. Su grasa infiltrada carameliza en la brasa y lo convierte en el favorito de la parrilla.
- Solomillo ibérico: a la brasa o la plancha a fuego medio-alto. Corte fino y tierno, sin veteado de grasa, que agradece un punto de cocción ligeramente rosado en el interior.
