伊比利亚体验 | Carrasco Ibéricos
MENU
0
我的购物
Mi Compra
我的账单
Mi Cuenta
寻找
Buscador
常见问题
Idioma

您对火腿了解多少?

在 Carrasco,我们致力于伊比利亚火腿制作已有 120 多年,正因为此,我们热切希望传播我们对产品的认知和理解,这是一件让我们大家都感到高兴的事情。

从伊比利亚体验开始,了解伊比利亚火腿文化。

1

每个生物物种群体再细分的不同种类,其特征差异因遗传而延续。

2

火腿大师使用的非常锋利的器具,以此来辨别火腿或前腿的香气,并确定火腿的熟成情况。

3

给猪带上鼻环,这样它们在橡果季的蓄脂增肥期间就不会翻拱或侵蚀土地。

4

饲养员在照看自由放养的伊比利亚黑猪。

5

封闭的地方,伊比利亚火腿和前腿在封闭窖内存放和熟成,需要保持恒定的温度和湿度。 至于Carrasco, 则沐浴着来自格雷多(Sierra de Gredos) 山脉和贝哈尔(Béjar)山脉的干燥之风的吹拂。

6

用于称猪重量的计量方式,相当于 11.5 公斤。

7

火腿在熟成过程中重量减轻。

8

从10 月到来年 3 月,恰是橡树结果的季节,这期间伊比利亚黑猪在橡树森林牧场自然育肥。

10

伊比利亚半岛西南部的生态体系特征,使橡树、软木橡树和牧场在其中浑然一体。这里是伊比利亚猪的自然栖息地。

12

山毛榉科树木,树干粗壮,分出多枝树杈,可接橡果,木材坚硬密实。

结果

恭喜您!

您掌握的伊比利亚火腿的知识非常丰富。

现在是将之付诸实践、去品尝真正的Carrasco伊比利亚橡果火腿的时候了

结果

很遗憾!

你还应该再多学一点……

与此同时,不要失去品尝真正的Carrasco伊比利亚橡果火腿的最佳时机