Lomo de Bellota 100% ibérico, reconocido por los que más saben

Te presentamos el lomo de bellota 100% ibérico Carrasco. Una pieza de una apariencia irresistible y un sabor inconfundible. Nuestro lomo de bellota 100% raza ibérica se caracteriza por su color anaranjado con mayor intensidad en los bordes y su veteado que le aporta jugosidad y sabor a partes iguales. Su procedencia, al igual que la de nuestros jamones y paletas, viene de cerdos fuertes y saludables criados en nuestras dehesas de Extremadura pobladas de encinas cuyo fruto, la bellota, es el alimento principal de nuestras piaras.

Cuando hablamos del lomo ibérico, nos estamos refiriendo a la carne que se encuentra en la parte superior del cerdo, junto al espinazo. La calidad del Lomo de Bellota 100% ibérico de Carrasco no se debe solo a su materia prima de gran calidad, al cerdo ibérico criado en nuestras dehesas, sino también a su proceso de elaboración y curación, ya que se trata de una receta familiar en la que se puede notar en cada bocado los matices del pimentón de la Vera y con una curación mínima de 6 meses. El lomo de bellota 100% ibérico es la representación de la exquisitez. Uno de los manjares más preciados de nuestra gastronomía. En Carrasco Ibéricos que somos muy conscientes de ello, ponemos a tu disposición nuestra mejor selección para que puedas disfrutar de cada matiz de su sabor en pieza entera o loncheada para mayor comodidad. Tanto para regalar, como para consumo propio, el lomo ibérico de Carrasco es una excelente opción con la que siempre acertarás, ya que cuenta con unos olores y sabores inconfundibles que hacen que degustar el lomo de bellota de Carrasco sea una experiencia para los paladares más exigentes. No te quedes sin probar una de las partes más nobles del cerdo, ¡disfruta ahora del lomo de bellota 100% ibérico Carrasco!
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