por admin | 22 Oct, 2021 | Actualidad, Consejos, Jamón Ibérico
La montanera es una de las fases de alimentación más importantes del cerdo ibérico. Este tipo de animal es un mamífero, por lo que se cría con leche materna desde que nace. Este período se continúa hasta que alcanzan los 23 kilos aproximadamente. Tras el destete, los...
por admin | 19 Oct, 2021 | Actualidad, Consejos, Jamón Ibérico
La bellota es fundamental en la alimentación del cerdo ibérico. Según recientes investigaciones, lo que comen los cerdos influye en un 70% en el resultado final del jamón. De hecho, el tipo de alimentación de los cerdos ibéricos es el principal factor que determina la...
por admin | 31 Ene, 2019 | Actualidad, Eventos, Gastronomía
Cansados pero muy contentos, así nos sentimos en el equipo de Carrasco Ibéricos tras tres días en Reale Seguros Madrid Fusión, uno de los congresos gastronómicos más importantes de nuestro país. Un año más nuestro stand ha sido un hervidero de amigos, clientes,...
por admin | 22 Ene, 2019 | Actualidad, Eventos, Jamón Ibérico
Un año más, seremos uno de los asistentes a Reale Seguros Madrid Fusión y dentro de las actividades del congreso, hemos lanzado un concurso con el que pretendemos encontrar el pan perfecto para disfrutar de nuestro jamón, queremos llevar un paso más allá la...
