Paleta ibérica de bellota | CARRASCO IBÉRICOS

Paleta de bellota ibérica

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Auténtica paleta Carrasco

De la selección durante décadas de diversas estirpes de cerdo ibérico, en Carrasco Ibéricos hemos dado con una raza propia, única y mejorada, para conseguir las mejores paletas. Cerdos fuertes y saludables, engordados de manera natural en régimen de montanera en la dehesa de nuestras fincas en Jerez de los Caballeros, Extremadura. Curadas en los secaderos de Guijuelo, Salamanca, con los vientos fríos y secos del invierno y calurosos en verano de la Sierra de Gredos y Béjar. Como resultado, unas paletillas llenas de sabor gracias a la presencia de grasa, muy ricas en matices, sanas y nutritivas, para disfrutar con los cinco sentidos. La paleta Carrasco es una paleta única que desafía todo lo establecido y que triunfa también fuera de las fronteras españolas. Disfrútala en piezas enteras (entre 4 y 5 kg) o loncheada.

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