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Lote de carne para barbacoa. Pack Premium Barbacoa

95,00

Presa, secreto, pluma y lagarto 100% ibéricos

Lote de carne para barbacoa formado por los siguientes 4 cortes ibéricos seleccionados por Carrasco: 2 piezas de presa ibérica Carrasco, 2 piezas de secreto ibérico Carrasco, 2 piezas de pluma ibérica Carrasco y 8 piezas de Lagarto ibérico Carrasco.

Con el Pack Premium Barbacoa 4 Cortes Ibéricos Carrasco recibirás la felicitación de todo aquel que pruebe tus barbacoas ya que quedarán sorprendidos por el sabor intenso de la carne y su jugosidad.

Los envíos de carne a domicilio se entregan en 24-36 horas después de la realización del pedido solo de martes a viernes – Consulta la política de devoluciones aquí.
Contenido:

4 cortes de cerdo ibérico Carrasco:
-Presa ibérica, 1,4 kg aprox.
-Secreto ibérico, 750 g aprox.
-Pluma ibérica, 600 g aprox.
-Lagarto ibérico, 700 gr aprox.
Cortes envasados al vacío individualmente cada tipo de corte.

El producto se servirá congelado para cumplir los máximos requisitos sanitarios. Dar a nuestros clientes el producto en el mejor estado de consumo, sin perder calidad. Mayor rapidez y operatividad de servicio. Los pesos de las piezas serán aproximados, dado que los animales tienen rangos de peso. El servicio de mensajería será en frío para mantener el correcto estado del producto.

Origen:

Guijuelo (Salamanca)

Curación:

Producto sin curación. El producto se somete a un proceso de congelación ultrarrápido para mantener sus condiciones intactas. Se sirve congelado por mensajería en frío.

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Ingredientes:

Presa ibérica: pieza que se encuentra por el cabecero del lomo. Es una pieza tierna y jugosa, ya que contiene mucha infiltración grasa. Peso: 1,4 kg aprox.

Secreto ibérico: pieza que se encuentra entre la paleta y la panceta, es una de las más grasas y sabrosas. Tiene un corte irregular y buena infiltración grasa que le dan jugosidad. Peso: 750 gr aprox.

Pluma ibérica: pieza que se encuentra en la parte delantera del lomo, es muy tierna y tiene gran cantidad de grasa. Peso: 600 gr aprox.

Lagarto ibérico: una tira alargada de magro ibérico (de ahí su nombre), muy grasa, pegada al lomo. Muy jugosa y tierna. Peso: 700 gr aprox.

Recomendaciones de conservación:

Conservar el producto congelado.

Recomendaciones de consumo:

Descongelar de manera lenta y natural en el frigorífico (entre 4-6 ºC) 24 horas antes de su cocinado. El producto debe consumirse en las 48h posteriores a su descongelación. Presa ibérica: ideal a la plancha o a la parrilla. Secreto ibérico: a la plancha o a la brasa. Lagarto ibérico: ideal para la barbacoa o en la plancha. Pluma ibérica: perfecta y jugosa en las brasas.

Comprar carne fresca de cerdo iberico de bellota

Si estás pensando hacer una barbacoa, comprar carne fresca de cerdo iberico de bellota en Carrasco es la mejor solución, ya que apostamos por la calidad, el sabor y la tradición de Guijuelo.

Nuestra carne ibérica es extraída de los cerdos de nuestras dehesas, alimentados en régimen de montanera. Seleccionamos las mejores piezas para los paladares más exigentes para que puedas degustar en casa carne ibérica de la mejor calidad, garantizando la máxima frescura.

En Carrasco Ibéricos, ofrecemos a nuestros clientes piezas especialmente seleccionadas para que puedas disfrutar de ellas donde tú quieras en casa. La pluma ibérica incluida en nuestro Pack Premium Barbacoa es muy tierna y con gran cantidad de grasa. El lagarto ibérico es un corte magro y alargado que se encuentra pegado al lomo. La presa ibérica se encuentra en el cabecero del lomo y es un corte con un intenso sabor. Por último, el secreto ibérico es una de las piezas más jugosas del pack gracias a su gran infiltración de grasa.

Carne para barbacoa ibérica 100% Carrasco, un verdadero placer para los sentidos.

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