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Pack 3 Cortes de carne ibérica para barbacoa

75,00

Carrascos Ibéricos ofrece un Pack con 3 cortes de carne ibérica para barbacoa: 2 piezas de presa ibérica Carrasco, 2 piezas de secreto ibérico Carrasco y 8 piezas de lagarto ibérico Carrasco.

Con este pack de carne ibérica de calidad Carrasco, ideal para barbacoa, sorprenderás a tus invitados con el intenso sabor de la carne, su ternura y su jugosidad.

Los envíos de carne a domicilio se entregan en 24-36 horas después de la realización del pedido solo de martes a viernes – Consulta la política de devoluciones aquí.
Contenido:

3 cortes de cerdo ibérico Carrasco: Presa ibérica, 1,4 kg aprox.; Secreto ibérico, 750 g aprox.; Lagarto ibérico, 700 gr aprox.

Cortes de diferentes tipos de carne ibérica envasados al vacío de forma individual cada tipo de corte. El producto se sirve congelado cumpliendo los máximos requisitos sanitarios, conservación de las propiedades organolépticas del producto, perfecta conservación para garantizar el mejor estado de consumo, sin perder calidad. Mayor rapidez y operatividad de servicio. Los pesos de las piezas serán aproximados, dado que los animales tienen rangos de peso. El servicio de mensajería será en frío para mantener el correcto estado del producto.

Origen:

Guijuelo (Salamanca)

Curación:

Producto sin curación. El producto se somete a un proceso de congelación ultrarrápido para mantener sus condiciones intactas. Se sirve congelado por mensajería en frío.

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Ingredientes:

Presa ibérica: pieza que se encuentra por el cabecero del lomo. Es una pieza tierna y jugosa, ya que contiene mucha infiltración grasa. Peso: 1,4 kg aprox.

Secreto ibérico: pieza que se encuentra entre la paleta y la panceta, es una de las más grasas y sabrosas. Tiene un corte irregular y buena infiltración grasa que le dan jugosidad. Peso: 750 gr aprox.

Lagarto ibérico: una tira alargada de magro ibérico (de ahí su nombre), muy grasa, pegada al lomo. Muy jugosa y tierna. Peso: 700 gr aprox.

Recomendaciones de conservación:

Conservar el producto congelado.

Recomendaciones de consumo:

Descongelar de manera lenta y natural en el frigorífico (entre 4-6 ºC) 24 horas antes de su cocinado. El producto debe consumirse en las 48h posteriores a su descongelación. Presa ibérica: ideal a la plancha o a la parrilla. Secreto ibérico: a la plancha o a la brasa. Lagarto ibérico: ideal en la barbacoa o en la plancha.

¿Qué carne comprar para una barbacoa?

Comprar carne ibérica 100% Carrasco es garantía a la hora de acertar en tus barbacoas, ya que la carne ibérica de Carrasco Ibéricos es sinónimo de calidad y sabor intenso.

En Carrasco Ibéricos no renunciamos a la exquisitez de la carne ibérica, ofreciendo a nuestros clientes piezas seleccionadas. La presa ibérica que se incluye en este lote de carne ibérica para barbacoa es una pieza muy tierna y jugosa gracias a su infiltración de grasa. Es secreto es un corte irregular que también cuenta con una buena infiltración de grasa, mientras que el lagarto ibérico es una tira de magro alargada muy jugosa y tierna.

Carne para barbacoa ibérica 100% Carrasco, un verdadero placer para los auténticos amantes de lo ibérico 100%

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