Receta de nidos de patata con chorizo ibérico y huevo

Descubre una receta sencilla y deliciosa de huevos con un toque de chorizo ibérico, un embutido con un potencial irresistible que vuelve loco a cualquier amante de la comida. Esta receta fácil de huevos con chorizo ibérico es perfecta para sorprender a tus invitados o disfrutar de un bocado sabroso en cualquier momento. Manos a la obra!

Ingredientes

• Patatas pequeñas o patatas baby (una por persona).
• Chorizo ibérico Carrasco
• Huevo de codorniz (uno por persona)
• Aceite de oliva virgen extra.

Preparación

1. Comenzamos pelando las patatas, una por persona. Luego, las envolvemos en papel de aluminio para que se ablanden y las introducimos en el horno precalentado a 170 grados durante 30 minutos. Es importante revisar su cocción para evitar que se pasen.
2. Una vez que las patatas estén listas, las sacamos del horno y les hacemos un hueco en el centro para acomodar los demás ingredientes. Reservamos lo que sobra de cada patata en un bol, ya lo necesitaremos más adelante.
3. Llega el momento de resaltar el sabor irresistible del chorizo ibérico. Lo picamos en trozos pequeños y lo salteamos en una sartén con aceite de oliva virgen extra hasta que empiece a soltar su característica grasa rojiza. Retiramos el chorizo y lo mezclamos con las patatas que habíamos reservado previamente. A continuación, rellenamos cada patata con esta sabrosa mezcla.
4. Finalmente, freímos los huevos de codorniz en la misma sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra, cuidando que no se rompan. Colocamos un huevo sobre cada patata rellena. Ya tienes lista tu receta sencilla de huevos con chorizo ibérico, realzada con el inconfundible sabor del aceite de oliva!

Disfruta de esta exquisita receta de huevos con chorizo ibérico y patatas baby, que combina la tradición y el sabor único del chorizo ibérico Carrasco con la frescura de los huevos de codorniz y la suavidad de las patatas. Una combinación irresistible que hará las delicias de todos tus comensales.

Ahora, ¿quieres llevar esta experiencia gastronómica a otro nivel? Te invitamos a descubrir la gama de productos ibéricos de Carrasco. Desde chorizo ibérico de alta calidad hasta otros embutidos y jamones exquisitos, Carrasco Ibéricos ofrece una selección única que te permitirá disfrutar de la auténtica tradición ibérica en tu mesa.

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