Jamón Carrasco: elegido como uno de los mejores jamones del 2019 por el diario Expansión, un jamón de color rojo cereza brillante, untuoso, con bajo punto de sal y un ligero toque dulzón. Entre 36 y 48 meses de curación. Quien elige jamón Carrasco, sabe de jamón.
Jamón de bellota 100% ibérico
Jamón Carrasco
Jamón de bellota 100% ibérico
Nombrado como uno de los “10 magníficos”
Desde 520,00€
CONTENIDO
Jamón de bellota 100% ibérico Carrasco, 6,5 a 7,5 kg aprox., pieza entera envuelta en papel de marca Carrasco y en caja especial de regalo. Contiene un folleto diccionario con instrucciones para el corte.
ORIGEN
Guijuelo (Salamanca).
CURACIÓN
Entre 36 y 48 meses.
INGREDIENTES
Jamón de cerdo, sal y conservadores (E-250, E252).
VALORES NUTRICIONALES
| Valor energético | 1979Kj (477 kcal) |
| Hidratos de carbono | 1,6g |
| Proteínas | 28,2g |
| Azúcares | < 0,5g |
| Grasa total | 39,8g |
| Ac. Grasos saturados | 13,46g |
| Sodio | 2,6g |
| Humedad | 25,9g |
| Fibra Alimentaria | < 0,5g |
RECOMENDACIONES DE CONSERVACIÓN
Conservar el jamón Carrasco en lugar seco a temperatura ambiente (20-25 ºC aproximadamente).
RECOMENDACIONES DE CONSUMO
Es importante que el producto esté correctamente atemperado antes de su consumo. Una vez abierto, podrá tapar la parte abierta con la grasa sobrante, papel film y un trapo para evitar la luz solar.
RECOMENDACIONES PARA EL CORTE
En ausencia de un cortador profesional de jamón, existen otras formas de manejar el producto que pueden serte de utilidad para que tu experiencia y disfrute de tu Jamón Carrasco sea inolvidable.
