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DE LA
BONNE”

CE N’EST PAS UN TYPE DE
JAMBON IBÉRIQUE.

Carrasco Iberique

150
GRAMMES

DE MASSE, POINTE
GRASSE OU JARRET?

Grand
reserve

Le temps est l’ingrédient fondamental d’un produit unique. A l’œil nu, nous sommes frappés par ses forts reflets de grenat et nous découvrons déjà en bouche des notes de noix qui évoluent vers des touches de bois

NOUS PARLONS DU JAMBON, CLAIR.
Le vin est un Crianza.

PLUS DE 120 ANS
DE FABRICATION D’UN
JAMBON UNIQUE

SURTOUT PARCE QUE
NOUS NE SAVONS PAS
LE FABRIQUER AUTREMENT

PROPRE RACE

ÉLEVÉE SUR
NOS TERRAINS

C’est pourquoi nous misons sur l’élevage de notre propre race.

Jambon
carrasco

Un jambon unique, rouge cerise intense, avec des nuances de bois et de bellota, suave, onctueux, réduit en sel, et avec une légère touche de douceur, qui le rendent irrésistible.

longe
carrasco

Appréciée par les plus grands experts, orangée, couleur plus intense vers les bords, veines, arôme intense et saveur incomparable.

Chorizo
Carrasco

élaboré avec des parties nobles du porc ibérique, rouge brillant, arôme intense grâce aux épices naturels dont, en particulier, le Pimentón de la Vera. Juteux et doux au palais.

SAUCISSON
CARRASCO

Vibrant, arôme intense de poivre et d’épices, juteux en bouche avec un final long et légèrement piquant.

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Jambon
carrasco

Un jambon unique, rouge cerise intense, avec des nuances de bois et de bellota, suave, onctueux, réduit en sel, et avec une légère touche de douceur, qui le rendent irrésistible.

longe
carrasco

Appréciée par les plus grands experts, orangée, couleur plus intense vers les bords, veines, arôme intense et saveur incomparable.

Chorizo
Carrasco

élaboré avec des parties nobles du porc ibérique, rouge brillant, arôme intense grâce aux épices naturels dont, en particulier, le Pimentón de la Vera. Juteux et doux au palais.

SAUCISSON
CARRASCO

Vibrant, arôme intense de poivre et d’épices, juteux en bouche avec un final long et légèrement piquant.

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ALIMENTATION

NATURELLE

Déterminante pour

notre saveur

ON PEUT L'APPELER
CARPACCIO DE NIRVANA
IBÉRIQUE ACCOMPAGNÉ
DE FRUITS DE LA TERRE...

OU COMME ON VEUT
JAMBON IBÉRIQUE
DE BELLOTA CARRASCO

Nous le coupons pour vous,

et nous vous l’envoyons,

la manière la plus simple

de profiter de saveurs uniques…

Carrasco
Ibéricos

CONTACTEZ-NOUS DE LA MANIÈRE

QUI VOUS CONVIENT LE MIEUX