Gastronomía archivos | Carrasco Ibéricos
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¿Sabíais que el tipo de alimentación de los cerdos ibéricos es el principal factor que determina la calidad del…
Como no podía ser de otro modo, Madrid Fusión volvió a levantar el telón para descubrir las últimas tendencias…
Cuando la Navidad asoma a través de anuncios en televisión, escaparates e iluminación en las calles hay un producto…
Ideal para maridar con embutidos o quesos, el pan se ha convertido en todo un producto gourmet. Pero ni…
Carrasco participa en un estudio pionero que permite medir la calidad del jamón ibérico Unos buenos animales, una exclusiva…
Entre finales de octubre y principios de noviembre una palabra resurge en el sector del jamón ibérico como si…
El jamón ibérico de bellota se ha convertido en uno de los embajadores de la cultura y la gastronomía…
Dicen que del cerdo, hasta los andares. ¡Y qué gran verdad! Secreto, solomillo, costillas… Y también los derivados curados,…
Cansados pero muy contentos, así nos sentimos en el equipo de Carrasco Ibéricos tras tres días en Reale Seguros…
Desde Carrasco Ibéricos hemos querido seguir apostando por nuestra presencia en el BBVA FOOD CAPITAL, que en su segunda…