En Carrasco Ibéricos hemos creado un kit único: la unión perfecta entre pan y jamón. Con el pan elaborado por...
Gastronomía
Nuestras carnes ibéricas de bellota, como cada año, en Petra Mora
Como cada año, en Petra Mora han seleccionado cuatro cortes de carne fresca de Carrasco Ibéricos: solomillo,...
El II Desafío Pan Ibérico Carrasco ya tiene ganador: el panadero vizcaíno Roberto Fernández, de Crosta Ogitegia
Como no podía ser de otro modo, Madrid Fusión volvió a levantar el telón para descubrir las últimas tendencias de la...
La paleta ibérica de bellota, un producto estrella en Navidad
Cuando la Navidad asoma a través de anuncios en televisión, escaparates e iluminación en las calles hay un producto...
Manos a la masa II Desafío Pan Ibérico Carrasco
Ideal para maridar con embutidos o quesos, el pan se ha convertido en todo un producto gourmet. Pero ni todos valen,...
La calidad del jamón ibérico ya se puede predecir
Carrasco participa en un estudio pionero que permite medir la calidad del jamón ibérico Unos buenos animales, una...
El jamón ibérico de bellota: embajador de nuestra cultura
El jamón ibérico de bellota se ha convertido en uno de los embajadores de la cultura y la gastronomía española en todo...
Descubre el lomo ibérico de bellota
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