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Muy cerca de uno de los lugares más bonitos de España, la Plaza Mayor de Salamanca, se encuentra el…
Ideal para maridar con embutidos o quesos, el pan se ha convertido en todo un producto gourmet. Pero ni…
Carrasco participa en un estudio pionero que permite medir la calidad del jamón ibérico Unos buenos animales, una exclusiva…
Entre finales de octubre y principios de noviembre una palabra resurge en el sector del jamón ibérico como si…
El jamón ibérico de bellota se ha convertido en uno de los embajadores de la cultura y la gastronomía…
Todavía hoy nos queda el regusto de los momentos que hemos pasado en la XXI edición de San Sebastián…
Dicen que del cerdo, hasta los andares. ¡Y qué gran verdad! Secreto, solomillo, costillas… Y también los derivados curados,…
Cansados pero muy contentos, así nos sentimos en el equipo de Carrasco Ibéricos tras tres días en Reale Seguros…
Un año más, seremos uno de los asistentes a Reale Seguros Madrid Fusión y dentro de las actividades del…
Desde Carrasco Ibéricos hemos querido seguir apostando por nuestra presencia en el BBVA FOOD CAPITAL, que en su segunda…